Для фаст-фудов и лаундж-баров придумают собственные строительные нормы
В Украине обновят государственные строительные нормы по проектированию заведений питания.
Об этом сообщил заместитель министра регионального, развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Лев Парцхаладзе, передает СтройОбзор.
По его словам, в действующих нормах ГСН относительно заведений питания содержатся только такие их разновидности: рестораны-бары, кафе, кофейни, кафе-бары, кафе-пекарни, кафетерии, закусочные (пельменные, вареничные, пиццерии, котлетные, блинные и т. д.), бары, ночные клубы, пивные залы, столовые, буфеты и тому подобное.
Но совсем не определены такие современные учреждения как фаст-фуд, уличная еда (стритфуд), фудкорты, лаундж-бары, бургерные, кондитерские, пабы, суши, детокс-, спорт-и smoky-бары и другие.
Также в действующих нормах не урегулирован вопрос возможного изменения/переквалификации одной разновидности заведения в другое.
